노르웨이_오늘 뭐 먹지?

꼬치어묵탕 & 고추장 참치마요 주먹밥

고고몰에서 보자마자 구매했던 품목중 하나!!

꼬치어묵 이곳은 보통 편어묵이나 동글동글한거 스테이크용 등이 많이파는데 역시 한국 어묵!!

배추랑 양파 등 야채를 넣고 육수를 내주고 간장 ,다시다로 간을하여 , 끓인 뒤 퍼지지 않은 어묵을 좋아하여 잠시넣어두었다 금새 먹으면 최고!!

같이 곁들일 음식을 고민하다 만든 것 은 고추장참치마요주먹밥!!

아주 간단하면서, 맛있다..ㅋㅋ

어묵탕을 끓이면서 ,,

참치에 마요네즈 깨를 넣고 버무려주고, 밥에는 적당량에 고추장을넣고 비벼주면 준비 끝

밥안 에 버무려준 참치를 넣고 모양을 잡아주면 완성!!

유부초밥

노르웨이 고고몰에서 첫주문했던 한국표 유부초밥!!

여기와서 처음 만들어먹었던 기억이,,

기본 들어있는재료에서 당근을 다져서 볶아넣어주면 색감이 이쁘기도하고 야채를 조금이라도 더먹을수있게 만들수있다.!!

유린기

닭고기 순살을 쉽게 마트에서 볼수있는데,, 그중에 좋아하는부위 ( 개인적으로 닭다리 살 을 튀김에 많이 사용중,,)

소금, 후추 , 생강가루(선택) 닭고기에 잠시 뿌려두고,,

곁들일 야채와,, 소스를 만든뒤 ,, 전분가루를 뭍혀 튀겨내면 반은성공!

그뒤에 야채위에 튀긴 닭고기를 올리고 소스를 뿌려먹거나 찍어먹으면 오늘은 우리집이 중식당이 되는날 !ㅋㅋ

*소스 배합

식초 4T 설탕 4T 간장2T 물2T 다진 마늘 1~2쪽 고추 1개 ( 맵기는 마늘과 고추로 조절)